Chou rouge balsamique, coriandre, mangue:
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Ingrédients :
Chou rouge
Crème de balsamique
Coriandre
Mangue fraiche
Sel poivre
Huile de tournesol
Préparation :
Râpé le chou (réserver), haché la coriandre (réserver), couper la mangue en cube, mélanger le tout dans un bol avec l’huile le sel et le poivre. Servir
Variante
Même principe, avec du cumin, dés de tomate, moutarde, coriandre
Découvrez la table d'hôtes de Davide Ursa , un cuisinier engagé.
Citations de grands penseurs à propos du végétarisme
Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.
