Crème indienne à la mangue :

une mangue mûre coupée en dés
20cl de crème fraîche liquide glacée (ici, une crème à 3% de matières grasses)
50g de sucre en poudre
10cl de lait

Merci à Pankaj de bien avoir voulu que nous vous proposions ses recettes. Pour plus de recettes découvrez son Blog

Mettre la mangue et le sucre dans un récipient. Mixer. Ajouter le lait et mixer à nouveau.Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet.Mélanger les deux préparations. Battre jusqu’à ce que la crème soit bien incorporée.Décorer avec des amandes pilées et de l’eau de safran, c’est à dire du safran qui a trempé dans de l’eau.Il ne vous reste qu’à la déguster. Bon appétit !

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Citations de grands penseurs à propos du végétarisme

Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.

Ils ont tous fait le choix de devenir végétarien.

Découvrez leurs noms