Viande et cancer

Végétariens contre mangeurs de viande : Le match nul est terminé

Jusqu’à tout récemment, du fait du manque de qualité des études statistiques, un trop grand rôle dans le grand débat entre végétariens et mangeurs de viande a été joué par une composante de rhétorique. Une étude à grande échelle, impliquant 120.000 personnes, a montré que la consommation de viande rouge réduit sensiblement l’espérance de vie.

      La position végétari