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Partenariat végétik

10% de réduction sur les consultations du nutritionniste Grégory Boonen

Fabrice Derzelle
By Fabrice Derzelle
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Consultation à Liège

Mais aussi ..

Cours de nutrition : Nutritionniste de formation, passionné par l’alimentation durable et la nutrition éveillée, Grégory vous fera découvrir l’univers de la nutrition via une petite conférence englobant toutes les bases essentielles de la nutrition et de l’alimentation saine : sucres, graisses, acides aminés, cuisson etc…

Un petit jus frais, tonique vous sera servi durant la formation

Le cours dure 1h30 – Lieu : Terre mère
Min 8 personnes / Maximun 16 personnes

Prix : 25 euros par personne

Atelier Créatif / conférence : Apprenez à réaliser en groupe une cuisine innovante, colorée, savoureuse, et … sans viande! Durant cet atelier de nutrition, vous préparez à plusieurs, avec l’aide de Grégory Boonen, nutritionniste, un menu végétarien composé de produits bio, de saison et locaux.

A la fin de l’atelier, vous dégustez l’ensemble du menu dans une ambiance chaleureuse et ouverte.

L’atelier dure 3 heures
Min 6 personnes / Max 10 personnes

Prix : 50 euros par personne ( Apéritif – conférence nutrition selon le thème du jour  – menu 2 services ( entrée/plat ou plat/dessert selon l’humeur du chef  ) – Boissons non comprises

Atelier nutrition à domicile : Vous  désirez inviter vos amis, organiser une soirée spéciale, Gregory Boonen, nutritionniste, se rend à votre domicile pour vous mitonner ses petits plaisirs végétariens et vous faire partager ses secrets culinaires !

Min 8 personnes

Prix : 60 euros par personne (Initiation théorique à la nutrition – menu 2 services ) + EN CADEAU : LE TABLIER TERRE MERE EN COTON BIO

Ouverture en soirée :  Sur demande pour des groupes de minimum 10 personnes à maximum 16 personnes, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir pour vous mitonner nos petits plaisirs. UNIQUEMENT SUR RESERVATION.

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Restaurant les 4 jeudis

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Ce restaurant propose une cuisine totalement végétale avec des produits frais, bio et sans gluten. Rue du Marteau 36A, 1210 Bruxelles +32 2 721 10 49

Restaurant Den Teepot

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Restaurant situé au dessus d'un magasin bio qui fait la part belle à la cuisine macrobiotique. Rue des Chartreux 66, 1000 Bruxelles +32 2 511 94 02

Restaurant Fin de Siècle

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Brasserie proposant quelques options véganes concentrant son énergie sur l’authenticité de la cuisine, l’hospitalité, la précision du service. Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles +32 493 37 80 62

Restaurant TAN

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TAN est un espace dont la vocation est de faire découvrir, pour l’ensemble des repas d’une journée (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner), une cuisine inédite et savoureuse. Rue de l’Aqueduc 95, 1050 Bruxelles +32 2 537 87 87

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Greenhouse est un restaurant cru et vegan avec des produits frais et faits maison. Situé à Ixelles, près de la place Flagey et de l'hôtel de ville. Rue Lesbroussart 120, 1050 Ixelles +32 484 57 08 40

L'ASBL Végétik est une association de citoyens fondée le 3 mai 2011 à Liège et compte aujourd'hui une centaine de membres et une trentaine de bénévoles actifs ainsi que de nombreux sympathisants. Elle a pour objectif général d'inciter les citoyens belges à végétaliser leur alimentation. Elle est née d'un triple constat: 1) Comme cela a été observé dans le rapport commun de l'OMS et de la FAO intitulé « Alimentation, nutrition et prévention des maladies chroniques », Les habitudes alimentaires ont considérablement évolué depuis le milieu du XXe siècle. Une alimentation riche en graisses et en aliments à forte densité énergétique, centrée autour de produits d'origine animale, a remplacé l'alimentation traditionnelle principalement basée sur des denrées d'origine végétale. Cela a joué un rôle clé dans l'augmentation de la prévalence des maladies chroniques d'origine nutritionnelle : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers et ostéoporose principalement.1 2) Le modèle alimentaire occidental pose également des problèmes aux niveaux écologique et agronomique. En effet, transformer des protéines végétales en protéines animales par l'intermédiaire de l'élevage a pour conséquence un énorme gaspillage de ressources naturelles précieuses dans le contexte d'une augmentation importante de la démographie humaine. En privilégiant la production animale à la place de la production végétale, ce système exerce une pression écologique intenable à long terme. Gros consommateur d'eau, de terres agricoles, d'énergies fossiles, de pesticides et d'engrais, il génère de surcroît une pollution importante et est très certainement, une des causes principales de la détérioration des écosystèmes par les activités humaines. Changer nos habitudes alimentaires est donc une question de bon sens. Il est urgent de favoriser des aliments produits près de chez nous par une agriculture de qualité et qui font la part belle aux fruits et légumes ainsi qu'aux céréales et aux légumineuses. Les actions de L'ASBL Végétik s'inscrivent toutes dans cette perspective.

Contact us: vegetik@gmail.com

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