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Evénements

Veggie Party à l’Eden de Charleroi ( 9 septembre )

Fabrice Derzelle
By Fabrice Derzelle
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Veggie Party

Vous les avez aimées et réclamées… les Veggie Parties sont de retour! Plusieurs fois sur la saison, partez à la découverte de la cuisine végétalienne dans un cadre convivial autour d’un menu de qualité.

Sans produits d’origine animale (viande, lait, oeufs, etc.), la cuisine végétalienne se veut légère et goûteuse, plus saine, plus écologique et plus éthique. Que du positif dans votre assiette, donc!

Et pour que ces moments de dégustation riment avec information, on vous proposera des conférences, présentations, stands, ouvrages, etc., en lien avec le thème de ces soirées!

Au menu de la soirée du 09/09:
– Trio apéritif et sa coupe de bulles
– Salade fraîche sucrée-salée et ses samoussas à l’indienne
– Couscous aux légumes et ses falafels maison (option sans gluten possible)
– Trio de desserts
Réservations: à partir du 16 août 2016 via info@eden-charleroi.be ou 071/202 995

En partenariat avec Végétik Charleroi

 

Prix plein
€ 29.50
Vendredi 9 septembre 2016 – 19:00

RÉSERVEZ VOS TICKETS

Eden

Boulevard Jacques Bertrand 1-3
6000 Charleroi

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L'ASBL Végétik est une association de citoyens fondée le 3 mai 2011 à Liège et compte aujourd'hui une centaine de membres et une trentaine de bénévoles actifs ainsi que de nombreux sympathisants. Elle a pour objectif général d'inciter les citoyens belges à végétaliser leur alimentation. Elle est née d'un triple constat: 1) Comme cela a été observé dans le rapport commun de l'OMS et de la FAO intitulé « Alimentation, nutrition et prévention des maladies chroniques », Les habitudes alimentaires ont considérablement évolué depuis le milieu du XXe siècle. Une alimentation riche en graisses et en aliments à forte densité énergétique, centrée autour de produits d'origine animale, a remplacé l'alimentation traditionnelle principalement basée sur des denrées d'origine végétale. Cela a joué un rôle clé dans l'augmentation de la prévalence des maladies chroniques d'origine nutritionnelle : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers et ostéoporose principalement.1 2) Le modèle alimentaire occidental pose également des problèmes aux niveaux écologique et agronomique. En effet, transformer des protéines végétales en protéines animales par l'intermédiaire de l'élevage a pour conséquence un énorme gaspillage de ressources naturelles précieuses dans le contexte d'une augmentation importante de la démographie humaine. En privilégiant la production animale à la place de la production végétale, ce système exerce une pression écologique intenable à long terme. Gros consommateur d'eau, de terres agricoles, d'énergies fossiles, de pesticides et d'engrais, il génère de surcroît une pollution importante et est très certainement, une des causes principales de la détérioration des écosystèmes par les activités humaines. Changer nos habitudes alimentaires est donc une question de bon sens. Il est urgent de favoriser des aliments produits près de chez nous par une agriculture de qualité et qui font la part belle aux fruits et légumes ainsi qu'aux céréales et aux légumineuses. Les actions de L'ASBL Végétik s'inscrivent toutes dans cette perspective.

Contact us: vegetik@gmail.com

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